Здоровое питание — это
питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека,
способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.
Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими
упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как
ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление и
рак
| Главным требованием здорового образа жизни является правильное питание |
Современная наука проводит многочисленные исследования,
чтобы оптимизировать рацион питания для профилактики основных хронических
заболеваний.
Первым полномасштабным исследованием, подтвердившим, что
диета может значительно снизить проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями,
ожирением и диабетом, стал проект "Северная Карелия", проведение
которого стартовало в Финляндии в 1973 году. За 35 лет у населения области
Северной Карелии смертность от сердечно-сосудистых заболеваний снизилась в 7
раз. Этот результат лег в основу общеевропейской Стратегии по
здравоохранению 2020.
